Fiz assim:
Num pirex coloquei os medalhões e temperei com o sal, alho picado e pimenta.
Juntei sumo de limão e leite e deixei ficar 2 horas nesta marinada.
Reservei a marinada e numa frigideira derreti manteiga depois de ter passado os medalhões em farinha coloquei-os a alourar na frigideira em todos os lados.
Depois de estarem alourados tapei a frigideira e deixei os medalhões mais 5 minutos em lume brando.
Retirei os medalhões da frigideira e juntei a marinada à manteiga e as natas deixando ferver.
Coloquei o puré de batata no prato, juntei os medalhões e coloquei por cima o delicioso molho:D
Quem aprova? O M. adorou.
Sem comentários:
Enviar um comentário