segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Medalhões de Pescada com molho de natas e puré de batata

Este foi o nosso almoço de Domingo:  Medalhões de Pescada com molho de Natas e puré de Batata

Fiz assim:


Num pirex coloquei os medalhões e temperei com o sal, alho picado e pimenta.
Juntei sumo de limão e leite e deixei ficar 2 horas nesta marinada.
Reservei a marinada e numa frigideira derreti manteiga depois de ter passado os medalhões em farinha  coloquei-os a alourar na frigideira em todos os lados.
Depois de estarem alourados tapei a frigideira e deixei os medalhões mais  5 minutos em lume brando.
Retirei os medalhões da frigideira e juntei a marinada à manteiga e as natas deixando ferver.
Coloquei o puré de batata no prato, juntei os medalhões e coloquei por cima o delicioso molho:D

Quem aprova? O M. adorou.

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